Assistante Qualité H/F - Erhard Patissier Glacier

Missions :En étroite collaboration avec la Responsable Qualité du Site de Production dont vous dépendrez hiérarchiquement, vous aurez les missions suivantes :- Contrôles de conformité des productions quotidiennes de notre atelier de glaces ;- Validation de la conformité des recettes et des dossiers de production ;- Application quotidienne du plan HACCP défini sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance) ;- Gestion des non-conformités et actions correctives- Suivi du dossier métrologie, suivi de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM) ;- Application et respect des plans d'audit internes ;- Réalisation et suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement des produits ;- Application des procédures associées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD) ;- Animation et Communication de l'esprit Qualité et de l'Engagement de la Direction au près des équipes ;- Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.Poste :Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un CDI.Poste situé à Etupes (25470), Rue Pierre Marti, zone de Technoland, Région Franche-Comté.Durée du travail : 35 heures hebdomadaires réparties du lundi au vendredi, en horaires d'équipe (alternance semaine du matin, semaine d'après-midi).Profil : De formation Bac +2/+3, vous disposez d'une expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire. Votre dynamisme, et votre rigueur seront des atouts indispensables pour mener à bien vos missions.

Experience: 1 An(s)Compétences: Classer des documents,Mettre à jour un dossier, une base de données,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Utiliser les outils numériquesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• SGBD
• Logiciels bureautiques
• ECM
• Dynamisme
• Autonomie
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Compte-rendu
• Contrôle qualité
• Recettes
• HACCP
• Gestion des non-conformités